Panqué de plátano – Casa Bruna

10% EN TU PRIMERA COMPRA CÓDIGO: CASABRUNAONLINE

Panqué de plátano

Te compartimos una receta de panqué de plátano, muy sencilla de preparar. 

 Consigue los ingredientes en CASA BRUNA!

 

Ingrediente

Cantidad

Huevos*

2

pzas.

Aceite*

100

ml

Azucar mascabado*

100

g

Sal*

1

g

Harina de almendras*

200

g

Nueces quebradas*

100

g

Bicarbonato*

1

g

Canela molida*

5

g

Cardamomo*

5

g

Amaranto*

50

g

Plátanos

4

pzas.

*Consíguelo en Casa Bruna

Pasos

  1. Reserva y mezcla en un bowl, todos los polvos para cernirlos; harina, bicarbonato, canela, cardamomo y sal. 
        • Nota: La harina pueden ser los 200g de harina trigo o los 200g de harina de almendra o un mix de ambas, pero que el total, sean 200g. 
  1. Bate los huevos para que esponjen, agregar los plátanos en trozos, uno a uno y posteriormente el azúcar. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. 
  2. Agrega a la mezcla de los huevos, los 100ml. De aceite o mantequilla derretida. 
  3. Agrega los ingredientes cernidos hasta obtener nuevamente una mezcla homogénea. 
  4. Agrega las nueces quebradas. 
  5. Engrasa y enharina un molde rectangular para panqué. 
  6. Coloca la mezcla en el molde y espolvorea con el amaranto.
  7. Hornea a 220 grados por 45-60 minutos.

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados