Almendra

Almendra

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La almendra es la semilla del fruto del almendro (Prunus dulcis), un árbol nativo de Asia. Actualmente se cultiva en diferentes países alrededor del mundo incluido México.

 

Las almendras son una importante fuente de energía y nutrientes. Son ricas en ácidos grasos, de los cuales destacan los monoinsaturados omaga-9 y los poliinsaturados omega-6. Además, son ricas en proteínas, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.

  • Es considerado como un alimento “cardioprotector” por su alto contenido en grasas mono y poliinsaturadas.
  • Fortalece los huesos y dientes por su alto contenido en calcio y fósforo.
  • Ayuda a regular la saciedad por su alto contenido en fibra.