Arroz integral

Arroz integral

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El arroz (Oryza sativa) es una especie de cereal perteneciente a la familia de las Poáceas. Es originaria de Asia pero se cultiva en diversos países alrededor del mundo.

 

El es un alimento básico en la despensa de los mexicanos y constituye la base dela alimentación de gran parte de la población mundial. El arroz integral, a diferencia del arroz blanco contiene fibra ya que conserva la capa de salvado o germen íntegro.