Azúcar mascabado

Azúcar mascabado

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Si apenas estás incursionando en el mundo de los alimentos saludables, y aún no estás listo para endulzantes más exóticos como el monk fruit o el azúcar de coco, te recomiendo que comiences utilizando azúcar mascabado. Esta te aporta antioxidantes, minerales como magnesio, hierro, calcio, potasio y vitamina B, además de no ser tan procesada como el azúcar refinada. También es excelente para la repostería, si haces unas galletas o panqués, te ayudará a obtener hermosos colores ocre y caramelos de distintas tonalidades, así como sabores muy distintos al azúcar blanco ¿Le das una oportunidad?