Cacao en polvo

Cacao en polvo

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El cacao en polvo, se obtiene al moler la semillas crudas del fruto del cacao, por esto tiene todas las ventajas asociadas al consumo del cacao en grano, con la ventaja de no tener azúcares añadidos y de estar desgrasado. El cacao es excelente para preparar bebidas, postres, e inclusive como condimento para darle sabor a la comida salada. Además de ser delicioso, es un alimento que presenta una gran concentración de antioxidantes ¡Hasta catorce veces más que el vino tinto y veinte veces más que en el té verde! También dentro de su composición nutricional podemos encontrar que es rico en magnesio, hierro, calcio, fósforo, manganeso, potasio y zinc.