Perejil

Perejil

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El perejil (Petroselinum crispum) es una planta herbácea de la familia de las Apiáceas. Es originaria del Líbano, el sur de Europa y Argelia. Es una de las hierbas más coconocidas y se ha utulizado en el arte culinario desde hace más de 2,000 años. Actualmente se culiva en todo el mundo principalmente como condimento.