Vaina de cardamomo

Se le conoce como cardamomo (Amomum, Aframomum y Elettaria sp.) a diferentes especies de  plantas aromáticas de la familia de las Zingiberáceas. Son originarias de Asia pero se cultivan ampliamente en Centroamérica , Sudamérica y México. 
 
 Es un condimento que se emplea para aromatizar diversos tipos de preparaciones como arroces, caldos y sobre todo en la repostería, panadería y para aromatizar tés.