Anís estrella – Casa Bruna

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Anís estrella

Anís estrella

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Descripción:

 El anís estrella (Illicium verum) también conocido como anís estrellado es una especia de la familia de Illisacieas. El anís estrella es originario de China y Vietnam y se utiliza ampliamente en la cocina asiática sobretdo en caldos y sopas. También es ampliamente utilizado en infusiones para amiliorar problemas digestivos, menstruales y congestión nasal.

 Ingredientes: Anís estrella

Origen: Vietnam

 Beneficios:

El anís estrella es rico en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc. Además, contiene vitaminas puedes A, C vitamina B2.

  • Ayuda a aliviar los dolores menstruales.
  • Es un excelente diurético y ayuda a combatir la retención de líquidos.
  • Alivia dolores intestinales y ayuda a mejorar la digestión.
  • Se utiliza como expectorante y ayuda a aliviar la congestión nasal.

Usos:

  • Como condimento para preparar comida asiática.
  • Como infusión para aliviar trastornos del aparato digestivo, tos y congestión nasal.