Descripción:
El anís estrella (Illicium verum) también conocido como anís estrellado es una especia de la familia de Illisacieas. El anís estrella es originario de China y Vietnam y se utiliza ampliamente en la cocina asiática sobretdo en caldos y sopas. También es ampliamente utilizado en infusiones para amiliorar problemas digestivos, menstruales y congestión nasal.
Ingredientes: Anís estrella
Origen: Vietnam
Beneficios:
El anís estrella es rico en minerales como el hierro, calcio, fósforo y zinc. Además, contiene vitaminas puedes A, C vitamina B2.
- Ayuda a aliviar los dolores menstruales.
- Es un excelente diurético y ayuda a combatir la retención de líquidos.
- Alivia dolores intestinales y ayuda a mejorar la digestión.
- Se utiliza como expectorante y ayuda a aliviar la congestión nasal.
Usos:
- Como condimento para preparar comida asiática.
- Como infusión para aliviar trastornos del aparato digestivo, tos y congestión nasal.