Descripción:
El arroz (Oryza sativa) es una especie de cereal perteneciente a la familia de las Poáceas. Es originaria de Asia pero se cultiva en diversos países alrededor del mundo.
El arroz de sushi, arroz japonés ó uruchimai es el alimento básico de la dieta japonesa. Cuando se cocina adquiere una textura pegajosa. Se suele combinar con vinagre de arroz para darle sabor y fácil manejo para elaborar rollos o bowls.
Ingredientes: Arroz para sushi
Origen: Japón
Beneficios:
El arroz tiene un gran valor nutrimental. Es rico en carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como el magnesio, fósforo, hierro y zinc.
Usos:
Para preparar sushi y comida japonesa.