Descripción:
El arroz (Oryza sativa) es una especie de cereal perteneciente a la familia de las Poáceas. Es originaria de Asia pero se cultiva en diversos países alrededor del mundo.
El arroz es un alimento básico en la despensa de los mexicanos y constituye la base dela alimentación de gran parte de la población mundial. El arroz integral, a diferencia del arroz blanco contiene fibra ya que conserva la capa de salvado o germen íntegro.
Ingredientes: Arroz salvaje
Origen: México
Beneficios:
El arroz tiene un gran valor nutrimental. Es rico en carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas del complejo B como la niacina, rivoflavina, B6 y B5 y minerales como el magnesio, fósforo, hierro y zinc.
Usos:
Para preparar guarniciones, ensaladas y caldos.