Descripción:
La avellana es la semilla del fruto de avellano común (Corylus avellana) un árbol nativo de Europa y Asia. Es una especie cultivada principalmente por su fruto, ya que se utiliza como fruto seco, para obtener su aceite o elaborar pastas con aplicaciones en la confitería.
Ingredientes: Avellana natural entera
Origen: México
Beneficios:
Al igual que otros frutos secos y semillas las avellanas son una importante fuente de energía y nutrientes. Son ricas en ácidos grasos, de los cuales destacan los monoinsaturados omaga-9 y los poliinsaturados omega-6. Además, son ricas en proteínas, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.
- Es considerado como un alimento “cardioprotector” por su alto contenido en grasas mono y poliinsaturadas.
- Fortalece los huesos y dientes por su alto contenido en calcio y fósforo.
- Ayuda a regular la saciedad por su alto contenido en fibra.
- Regula el estreñimiento.
- El aceite prensado en frío de la nuez de macadamia se utiliza en la cosmética ya que tiene propiedades emolientes y humectantes.
Usos:
Las avellanas son ideales como snacks saludables, para agregarlas a cereales, yogurt, postres o ensaladas. También pueden utilizarse para elaborar cremas untables y helado.