Cebolla en polvo – Casa Bruna

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Cebolla en polvo

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Descripción:

 La cebolla (Allium cepa, Allium fistulosum, allium ascalomicum) son plantas herbáceas de la familia de las amarilidáceas. Se cultivan principalmente para obtener los bulbos que son los que conocemos comúnmente como cebollas. Sus flores también se utilizan como ornato.

El origen de la cebolla se sitúa en Asia Oriental aunque es un condimento utilizado y cultivado alrededor de todo el mundo incluido México.

 Ingredientes: Cebolla deshidratada en polvo

 Origen: México.

 Beneficios:

 La cebolla tiene un bajo valor calórico. Al igual que el ajo tiene un gran número de fitoquímicos, que son moléculas que tienen potenciales efectos positivos sobre la salud y la prevención de enfermedades. Entre estos fitoquímicos destaca la quercetina , el cual actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio.

  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Ayuda a aliviar la congestión nasal y dolor de garganta.
  • Tiene propiedades bactericidas y fungicidas.
  • Ayuda a prevenir demencias.
  • Ayuda a regular los niveles de colesterol total.
  • Podría ayudar a regular la presión sanguínea

Usos: como condimento para dar sabor y aromatizar diversos tipos de platillos. También puede tomarse como suplemento alimenticio.