Chile Morita – Casa Bruna

10% EN TU PRIMERA COMPRA CÓDIGO: CASABRUNAONLINE

Chile Morita

Chile Morita

Precio habitual
$ 6.50
Precio de venta
$ 6.50
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 

Descripción:

 El chile (del náhuatl: chīll), es el fruto de diversas especies de plantas del género Capsium, de la familia de las solanáces. El chile ha sido parte de la dieta humana en América desde hace más 7500 años. Se piensa que los chiles se domesticaron en México, particularmente en la región que se extiende al sur de Puebla y al norte de Oaxaca hasta el sureste de Veracruz.

El chile morita es una variedad Capsicum annuum originaria de México, y se cultiva principalmente en el estado de Guanajuato.

Características:

Los chiles morita tienen una forma similar a los chipotle pero tienen un color más oscuro y brillante, son más pequeños y tienen un sabor afrutado único.

 

Aspecto: Su cáscara es tersa, brillante de color morado.

Medidas: En promedio 3cm de largo y 2 cm de ancho.

Nivel de picante: Muy picante.

Ingredientes: Chile Morita seco.

 Origen: Guanajuato, México

 Beneficios:

Los chiles rojos son ricos en proteínas, carotenos y vitamina C. Son una fuente importante de vitaminas del complejo B, especialmente B6, también son ricos en minerales como el potasio, magnesio y hierro. Si se combina con otros alimentos como leguminosas o cereales ayuda a incrementar la absorción del hierro.

 Los chiles poseen una sustancia denominada capsaicina, que es la que causa el ardor y picor; sin embargo, tiene propiedades antioxidantes, analgésicas, afrodisiacas y regula el metabolismo energético.

Usos:

 Para elaborar salsas y añadir sabor a guisos. Se utiliza mucho para preparar la salsa mach