Curry – Casa Bruna

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Curry

Curry

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Descripción:

 El curry es una mezcla de especias que se utiliza para preparar diferentes tipos de platillos desarrollados en la cocina asiática. Las especias con las que se elabora el curry depende de la región, pero principalmente contiene cebolla en polvo, cilantro, mostaza, cúrcuma, jengibre, apio, pimienta, nuez moscada, clavo y azafrán.

Ingredientes:  cúrcuma, mostaza, jengibre, pimienta, nuez moscada, azafrán y cilantro.

 Picor: medio.

Origen: México

 Beneficios:

 El curry tiene todos los beneficios de las especias que contiene. Tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios, cardioprotectores y ayuda a nivelar la glucosa y colesterol en sangre.

  • Tiene efectos antiinflamatorios y cardioprotectores.
  • Reduce la inflamación intestinal y problemas digestiovos.

 Usos:

Para elaborar diferentes tipos de platillos como caldos y estofados