Jengibre orgánico en polvo – Casa Bruna

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Jengibre orgánico en polvo

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Descripción:

 El Jengibre (Zingiber officionale Roscoe) es una planta de la familia de las zingiberáceas, originaria de las zonas tropicales del sureste de Asia, sin embargo, actualmente se cultiva extensamente en casi todos los países tropicales y subtropicales del mundo incluido México.

El jengibre tiene un rizoma subterráneo el cual es la parte fundamental de la planta y es el que conocemos comúnmente como “jengibre”. Su olor fuerte y sabor agrio y picante se debe al contenido de resinas y aceites esenciales que son los que le aportan propiedades medicinales.

 Ingredientes: Jengibre deshidratado en polvo

 Origen: México.

 Beneficios:

 El jengibre es una fuente importante de potasio, fósforo y calcio y de vitaminas del complejo B, principalmente B6 y B3. También es una fuente importante de fibra.

Las sustancias picantes son los gingeroles y shogaoles, siendo las más importantes el 6-gingerol y el 6-sogaol. Estas sustancias activas tienen una alta capacidad antioxidante y anti-inflamatoria.

  • Ayuda a reduce los niveles de glucosa, insulina, triglicéridos, colesterol, CRP (proteína C reactiva) en pacientes con SM o DT2.
  • Tiene efectos antiinflamatorios y cardioprotectores.
  • Alternativo en la disminución de la sensación de nausea y vómito, también en mujeres embarazadas.
  • Presenta efectos antiinflamatorios en el tracto gastrointestinal.
  • Reduce la inflamación y dolor en pacientes con artritis.

Usos:

 El jengibre es utilizado en todo el mundo, no solo para fines culinarios, donde se utiliza como condimento, sino también se ha explotado por sus múltiples propiedades y beneficios para la salud.