Nuez de Brasil – Casa Bruna

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Nuez de Brasil

Nuez de Brasil

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Descripción

 La nuez de Brasil, también conocida como avellana de Brasil o castaña de Brasil es la semilla comestible de Bertholletia axcelsa, un árbol endémico de la Amazonia (Brasil, Venezuela, Bolivia, Colombia y Guyana). Actualmente, el mayor exportador de nuez de Brasil es Bolivia.

 Ingredientes: Nuez de Brasil natural

 Origen: Bolivia

Beneficios:

Al igual que otros frutos secos y semillas las nueces de Brasil son una importante fuente de energía y nutrientes. Son ricas en ácidos grasos, de los cuales destacan los monoinsaturados omaga-9 y los poliinsaturados omega-6. Además, son ricas en proteínas, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como el calcio, fósforo, magnesio, zinc y selenio.

  • Es considerado como un alimento “cardioprotector” por su alto contenido en grasas mono y poliinsaturadas.
  • Fortalece los huesos y dientes por su alto contenido en calcio y fósforo.
  • Ayuda a regular la saciedad por su alto contenido en fibra.
  • Es un alimento con un alto contenido en selenio, el cual tiene efectos

Usos:

Las nueces de Brasil son ideales como snacks saludables, para agregarlas a cereales, yogurt, postres o ensaladas.

Tip:

Tan solo 100 g de nuez de Brasil contiene 30 veces los requerimientos diarios recomendados de selenio. Es importante moderar su consumo o consumirlas esporádicamente.