Descripción
Las pasitas o uvas pasa se producen a partir del fruto de la vid (Vitis vinifera). En la mayoría de los casos se utilizan las mismas variedades empleadas para producir vino, aunque las uvas pasas más apreciadas se obtienen de las variedades de vid que no tienen semillas y que son menos ácidas y más dulces.
Las pasitas se producen en varios países del mundo incluido México, sobretodo en los estados de Sonora y Baja California.
Ingredientes: pasitas
Origen: Sonora, México.
Beneficios
Las pasitas son pequeñas bombas de energía, son ricas en azúcares, fibra, vitaminas y minerales.
- Por su alto contenido en fibra regula la función del tracto intestinal.
- Su alto contenido en antioxidantes retrasa el envejecimiento.
- Fortifica dientes y huesos gracias a su alto contenido en calcio y fósforo.
Usos
Las pasitas son ideales como snacks saludables, para preparar postres y pan, y para adicionarlos a yogurt, cereal y ensaladas.