Descripción
El pistache, también conocido como pistacho, es el fruto del pistachero, un árbol originario de Asia menor. Actualmente se cultiva en diferentes países del mundo. Es una semilla crujiente, con aroma y sabor suave y dulce.
Ingredientes: Pistache natural con cáscara sin sal.
Origen: México.
Beneficios:
Al igual que otras semillas y frutos secos, los pistaches importantes fuentes de energía y nutrientes. Tienen un alto contenido de proteínas, grasas mono y poliinsaturadas (omega 9 y 6), vitaminas del complejo B, vitaminas E y K, beta-carotenos, otros antioxidantes como la luteína y zeaxantina y minerales como el magnesio y fósforo.
- Es considerado un alimento “cardioprotector” debido a su alto contenido en grasas mono y poliinsaturadas, que ayudan a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
- Por su alto contenido en fibra, ayuda a regular la glucosa e insulina en sangre.
Usos
Los pistaches son ideales como snacks saludables, para hacer leche vegetal y postres, y para adicionarlos en yogurt, cereal y ensaladas.