Stevia molida – Casa Bruna

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Stevia molida

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Descripción:

 La stevia o estevia (Stevia rebaudiana) es una especie de planta de la familia de las Asteráceas. Es originaria de la regíon tropical de Sudamérica. Actualmente los mayores productores de stevia son China y Paraguay. Tambiñen se cultiva ampliamente en México.

 La stevia se utiliza principalmente como edulcorante, ya sea a partir de sus hojas enteras o molidas o de su extracto.

Ingredientes: Stevia molida

Origen: México

 Beneficios:

 Es un edulcorante que no contiene calorías y es 300 veces más dulce que el azúcar de mesa (sacarosa). En su composición presenta un alto porcentaje de glúcidos de esteviol que le confieren un sabor dulce e intenso.

Las hojas de stevia son ricas en vitaminas A y C, hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc. Además, actúa como un potente antioxidante ya que contiene compuestos fenólicos.

  • Ayuda a reducir la presión arterial (no utilizar como medicamento).
  • Tiene propiedades antimicrobianas y podría evitar la aparición de caries.
  • Ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre (postprandiales) en personas con niveles de glucosa alterados o diabetes.
  • Podría ayudar a perder peso, ya que regula la saciedad o ganas de comer productos dulces.
  • Efecto antioxidante.