Té negro Assam – Casa Bruna

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Té negro Assam

Té negro Assam

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Descripción:

 El té negro deriva de las hojas de Camellia Sinensis (var. assamica) una especie de árbol originario de China y sudeste de Asia, aunque se cultiva en diferentes regiones del mundo, tanto tropicales como subtropicales.

El té negro se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, té oolong y té blanco. Generalmente posee un olor más fuerte y tiene más cafeína.

El Assam es uno de los ingredientes principales de las mezclas de té del English Breakfast, Irish Breakfast, Brunch Tea o Early Grey. 

 Ingredientes: Hojas de té Negro.

 Origen: India 

 Beneficios:

 El té negro es bajo en sodio y calorías. Posee una gran variedad de polifenoles, entre ellos antocianinas catequinas y ácidos fenólicos, que actúan como potentes antioxidantes.

  • El té verde se utiliza para mejorar el estado de alerta mental, así como el aprendizaje, la memoria y la habilidad para procesar la información debido a su alto contenido en L-teanina.
  • Tiene un poderoso efecto diurético, lo que ayuda a eliminar la retención de líquidos.
  • Contribuye a disminuir el nivel de colesterol en sangre y inflamación endotelial, por lo que se considera un alimento cardioprotector.

 

Usos:

 Para preparar bebidas calientes o frías.

Tip: Para preparar el mejor té negro es fundamental contar con los utensilios necesarios para medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para a taza o tetera que estemos utilizando.