Tomillo – Casa Bruna

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Tomillo

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Descripción:

El tomillo (Thymus vulgaris) es una especie de hierba aromática de la familia de las Lamináceas. Es originaria de Europa, Asia y norte de África.

 Tiene un sabor cálido y ligeramente picante.

Ingredientes: Hojas de tomillo secas.

Origen: México.

 Beneficios:

 El tomillo tienen cantidades importantes de vitamina A, B1 y B2. También contiene minerales como el hierro, calcio, potasio y zinc. Asimismo, el laurel contiene un gran número de fitoquímicos, que son moléculas bioactivas que tienen potenciales efectos positivos sobre la salud y la prevención de enfermedades. Entre estos fitoquímicos destacan los flavonoides y taninos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

  • Alivia dolores intestinales e infecciones que causan diarrea, debido a que tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias.
  • Ayuda a aliviar dolores de garganta.
  • Tiene propiedades expectorantes y alivia resfriados, tos y congestión nasal.
  • Efecto antimicrobiano y fungicida de manera local en úlceras o heridas.

Usos:

  • Como condimento para dar sabor y aromatizar diversos tipos de caldos, estofados, adobos, salsas y algunas bebidas.
  • Como infusión para aliviar trastornos del aparato digestivo y como expectorante.
Tip: Para conservarlo mejor es bueno guardarlo en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar libre de corrientes de aire y luz directa