Descripción:
El tomillo (Thymus vulgaris) es una especie de hierba aromática de la familia de las Lamináceas. Es originaria de Europa, Asia y norte de África.
Tiene un sabor cálido y ligeramente picante.
Ingredientes: Hojas de tomillo secas.
Origen: México.
Beneficios:
El tomillo tienen cantidades importantes de vitamina A, B1 y B2. También contiene minerales como el hierro, calcio, potasio y zinc. Asimismo, el laurel contiene un gran número de fitoquímicos, que son moléculas bioactivas que tienen potenciales efectos positivos sobre la salud y la prevención de enfermedades. Entre estos fitoquímicos destacan los flavonoides y taninos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Alivia dolores intestinales e infecciones que causan diarrea, debido a que tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias.
- Ayuda a aliviar dolores de garganta.
- Tiene propiedades expectorantes y alivia resfriados, tos y congestión nasal.
- Efecto antimicrobiano y fungicida de manera local en úlceras o heridas.
Usos:
- Como condimento para dar sabor y aromatizar diversos tipos de caldos, estofados, adobos, salsas y algunas bebidas.
- Como infusión para aliviar trastornos del aparato digestivo y como expectorante.